¿Ya tenéis pensado lo que vais a cenar en Nochebuena?
Abro este hilo para que pongamos las recetas que tenéis pensado preparar (o simplemente zampar ) estas Navidades.
En mi casa, para Nochebuena, más que hacer un gran plato principal (que también ), preferimos preparar muchos entrantes. En fin, comer muchas cosas, pero en poca cantidad. Como El Bulli.
Como esta año ha sido bastante bueno, micológicamente hablando, uno de esos entrantes que había pensado en preparar son Volovanes de trompetas amarillas y gulas. Las trompetas amarillas o camagrocs (Cantharellus lutescens) se conocen además popularmente como gulas del monte, así que vamos a hacer un mix.
Esta es la seta en cuestión. Deliciosa: