RECETA: Espaguettis con frutos secos.

[Rosa]

- 400 grs. de espaguettis.
- 500 grs. de nueces y otra de avellanas.
- 1 cucharada de piñones.
- Mantequilla, aceite y sal.
- Queso rallado.
- Pimienta.
- Leche.

Mientras se cuecen los espaguettis en una cazuela alta con abundante agua, sal y aceite, preparar la salsa: En un mortero, machacar los piñones, las nueces y las avellanas hasta reducirlas a polvo. Mezclarlo con dos cucharadas de mantequella, un chorrito de leche y una pizca de pimienta.
Servir en una fuente y rociar con queso rallado.

Os aseguro que está buenísimo.