Realmente es una maravilla y es alucinante lo que hace la gente:
El fondant es una masa de azúcar. La aplicación básica del fondant es cubrir el bizcocho y que tenga una presentación suave, uniforme y dulce. Pero también puede tener otras aplicaciones, tales como en la elaboración de pequeñas figuras y algunos recubrimientos que no requieren la consistencia final de una estructura. Recuérdese que el fondant , aún frío y “seco” permanece suave y flexible. Sepuede comprar ya hecho, pero es posible hacerlo en casa de una forma sencilla, aunque el proceso, es realmente engorroso.
Si se usan nubes de color rosa, ya tenemos color. Siempre podemos teñirlo con colorantes en gel:
o hacerlo de chocolate
Este fue el último minibizcocho que hice:
Es un fondant de Limón, teñido y con esencia de Limón.
