https://www.youtube.com/watch?v=7XjqEWPJZhA
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Los Xey fue un grupo vocal humorístico donostiarra que gozó de renombre en las décadas de 1940 y 1950. Creado en 1941 por un grupo de miembros del Coro Easo, capitaneados por Víctor García y el pianista Guillermo Lazcano, a los que se les unieron Txomin Arrasate, Xavier Olascoaga, Txiki Lahuerta y Pepito Yanci. En 1954 Arrasate fue reemplazado por Xipri Larrañaga; Xavier Olascoaga lo fue por su hermano Sabin. Larrañaga se encargó de la dirección musical, de los arreglos e incluso realizó populares cuñas publicitarias para las 61 radios españolas, de varias firmas comerciales como Hojas Palmera, Magefesa, Galletas Marbú, Punto Blanco o Lámparas Phillips. Hasta su disolución en 1961 cosecharon grandes éxitos en las capitales vascas, Madrid y Barcelona, así como en Francia o Alemania. A partir de 1946 triunfan en Argentina, Chile, Cuba, Venezuela y, sobre todo en México, con temas como "La Vaca Lechera", "Maite" o "Menudo Menú". Grabaron varios discos, entre los que destacan "El Reloj del Abuelo", "Jalisco Nunca Pierde" y "Los de Amaika". Intervinieron asimismo en películas como "Yo No Me Caso" de Juan de Orduña (1944), "Historias de la Radio" de J. L. Sáenz de Heredia (1955) o "Habanera" de J. M. Elorrieta (1959).
"Menudo Menú", la canción más popular entre otxotes y corales, fue registrada en la Sociedad General de Autores por el grupo donostiarra Los Xey, cuando sus auténticos creadores eran otras personas, el compositor alemán Carlos Federico Zöllner y el organista de Sestao, Miguel Arregui Trecet. Así lo ha acreditado el investigador en temas gastronómicos José Garzón, al cumplirse los 80 años (en 2007) del nacimiento de la canción.
Miguel Arregui Trecet era un enamorado de la música coral, lo que le llevaba a buscar partituras para el repertorio de la Masa Coral del Ensanche, de la que era director. Fue así como cayó en sus manos la composición del músico alemán Carlos Federico Zöllner, conocido por sus canciones humorísticas y corales. Ni corto ni perezoso, Arregui se dispuso a adaptarla con una letra en castellano.
La idea se le ocurrió mientras tocaba el piano en el viejo café de los Unzué, émulo del Iruña existente en la Plaza del Castillo, de Pamplona. Tomó la carta del menú que se exhibía en los comedores del Iruña y fue trasladando la denominación de los platos al pentagrama. Jesús Unzué, sobrino del fundador del café bilbaíno, le ayudó a buscar otras delicias gastronómicas que rimasen, hasta completar así la composición. Esta se dio a conocer públicamente en el quiosco del Arenal, en 1927.
El conflicto sobre la propiedad de la canción surgió en los años cuarenta. El grupo músico-vocal guipuzcoano Los Xey, de gran éxito en aquellos años, la incorporó a su repertorio tras hacer sus propios arreglos y la interpretó por los escenarios de todo el mundo.
Tal fue la fama que cosecharon con "El Menú" o "Menudo Menú", que consideraron propia la composición. José Lahuerta, hermano de uno de los miembros del conjunto, la inscribió como tal en la sede madrileña de la Sociedad General de Autores. Miguel Arregui, que falleció en 1944, había iniciado la reclamación de sus derechos ante Los Xey y, tras su muerte, su familia decidió llevar el caso a los tribunales de justicia. "El pleito concluyó en 1961 con un acuerdo salomónico por el que Lahuerta y la viuda de Arregui cobrarían al cincuenta por ciento los derechos de autor que generase la canción", explica José Garzón.
con mejor sonido
https://www.youtube.com/watch?v=DXJT1jgdF0c
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http://aunamendi.eusko-ikaskuntza.eus/eu/los-xey/ar-142929/
él sigue en vuestros corazones 
